8/11放送､うどん､トーストなどを使った時短レシピを公開!
☆うどんグラパン☆【材料】
食パン(ダブルソフト6枚切り) 1枚
うどん･･･3本
a 牛乳･･･小さじ2
粉チーズ･･･大さじ1強
コーヒーフレッシュ･･･4個
シーチキン･･･小さじ1
塩こしょう･･･少々
バター･･･5g
パセリ･･･適量
【レシピ】
1､コンロに火をつける(中火)｡
2､食パンにシーチキンの缶を押しあて､グラタンを入れるくぼみを作り､フライパンで焼く｡
3､穴の空いていない面を焼いている間に､aの材料を混ぜる｡
4､トーストのくぼみに､軽く巻いたうどんを入れる｡
5､(3)(aを混ぜたもの)を流し入れ､裏返して押し付けながら焼く｡
6､バターをトーストの下に流し込む｡
7､パセリを刻む｡
8､グラタンに少し焦げ目が出来たら火から下ろして､パセリと粉チーズをふり完成！
☆みそ汁風トースト☆
【材料】
食パン(8枚切り)･･･1枚
バター･･･5g
味噌･･･小さじ1
豆腐(エッグスライサーでカット)･･･50g
わかめ･･･適量
万能ネギ･･･適量
【レシピ】
1､食パンに味噌をぬる｡
2､豆腐をエッグスライサーで切り､パンの上に置く｡
3､フライパンで､豆腐の面を下にして焼く｡
4､万能ネギを切る(小口切り)｡
※手を切らないように､ご注意下さい｡
5､豆腐に焦げ目がついたら裏返す｡
6､豆腐の上にバターをのせ､わかめふりかけと､ネギをかけて､盛りつけ完成！
☆時短フレンチトースト☆
【材料】
食パン(6枚切り)･･･1枚
バニラアイスクリーム･･･1カップ(120ml)
粉糖･･･適量
【レシピ】
1､フライパンを強火にかけ､アイスクリームを溶かす｡
2､食パンを4等分にし､穴を開ける｡
3､パンをフライパンの中にいれ､両面にアイスを染み込ませる｡
4､フライパンの中身が煮詰まり､焦げが出来始めたら､裏返して焼く｡
5､粉糖を振りかけて､盛り付け完成！
☆美肌！土鍋ピラフ☆
【材料】
鮭(甘口) ･･･1切れ
タマネギ･･･4分の1
ニンジン･･･45g
赤パプリカ･･･40g
緑茶･･･120cc
白ワイン･･･40cc
米･･･1合
サラミ･･･10g
バター･･･15g
オリーブオイル･･･適量
しょう油･･･適量
塩こしょう･･･少々
万能ネギ･･･適量
※米､30分給水させておく
【レシピ】
1､土鍋にオリーブオイルとバターを入れて加熱する｡
★炒めて､炊飯器で炊き込む手間を土鍋1つで簡単調理！
2､お米を入れて､透き通った色になるまで炒める｡
3､タマネギ､ニンジン､パプリカ加えて軽く炒め､鮭をのせる｡
4､緑茶・白ワイン・サラミをスライサーで切りながら入れて､塩こしょうし､蓋を閉めて沸騰するまで強火で2分30秒炊く ｡
5､沸騰したら弱火で9分炊く｡
6､蓋を開け鮭の骨と皮を取り､ほぐしながら混ぜて､しょう油を少し入れる｡
7､蓋をして3分間蒸らす｡
8､お皿に盛って､万能ネギを飾り完成！
☆肌若返り！パリパリチキンステーキ☆
【材料】
鶏もも肉･･･1枚(約 300g)
ハーブソルト･･･少々
ブラックペッパー･･･少々
ラディッシュ･･･2株
パセリ･･･適量
▼アボカドソース
アボカド･･･2分の1個
豆乳･･･大さじ2
マヨネーズ･･･大さじ2分の1
粒マスタード･･･小さじ1
塩こしょう･･･少々
【レシピ】
1､鶏もも肉両面にハーブソルト､ ブラックペッパーをふる｡
2､肉の皮のない面を下にして､アルミホイル､熱々のやかんを置いて 5分(中火〜強火)焼く｡
★火が通りにくい鶏もも肉の上にやかんを 置けば､素早く火が通る｡
3､余分な油を落ちてヘルシー｡
5､肉を引っくり返して､再び置いて4分(中火)焼く｡
6､肉を切って､パセリ､ラディッシュを盛り付ける｡
7､ソースを作る｡アボカドを半分に切って皮をむく｡
8､ボールの中にアボカド､豆乳､マヨネーズ､粒マスタード､塩こしょうを加えてフォークで潰しながら混ぜて完成！
☆キノコのフリット☆
【材料】
エリンギ･･･1本
しめじ･･･20g
まいたけ･･･25g
卵白(半解凍) ･･･2個分
塩･･･ひとつまみ
小麦粉･･･大3
片栗粉･･･大3
炭酸水(クリスタルガイザー) ･･･大1
オリーブオイル･･･適量
レモン･･･一切れ
イタリアンパセリ･･･適量
▼カレー塩
カレー粉 ･･･小1
塩･･･小1/3
ミックスナッツ･･･5g
【レシピ】
1､キノコを切る｡
2､小麦粉､片栗粉をボールに入れ､混ぜる｡
3､切ったキノコを(2)のボールに入れ､粉を全体にまぶす｡
4､半解凍の卵白に塩を加え､ホイッパーで1分30秒混ぜる｡
★半解凍の卵白を使うと､素早くメレンゲが出来る｡
5､(4)に炭酸水を加え軽く混ぜて､(2)に流し込む｡
★衣に炭酸水を加えることで､サクッとした仕上がりに！
6､衣が均等にキノコに付くようによく混ぜる｡
7､天板にクッキングシートを敷き､オイルスプレーする｡
★オイルスプレー
･油の量を最小限に抑えられる｡
･色んな料理に使い回せて便利｡
･あっという間に油をかけられる｡
8､衣を付けたきのこをのせ上からもう一度オイルスプレーする｡
9､トースターで6分加熱 ｡
★油で揚げずに､トースターで焼く面倒な油の下処理も不要｡
10､レモン､イタリアンパセリを添えて完成！
11､カレー塩を作る｡
12､カレー粉､塩､めん棒で粉々にしたミックスナッツを混ぜて完成！
☆夏バテ解消！ネギソーセージのスープ☆
【材料】
長ネギ･･･2本
豚ひき肉･･･100 g
コンソメ･･･小さじ1
お湯･･･200cc
卵黄･･･1個分
ニンニク･･･1かけ
(半分はみじん切り→ソーセージのたねへ､半分は薄くスライス→スープへ)
塩こしょう･･･少々
赤粒こしょう･･･適量
【レシピ】
1､ネギをレンジで40 秒・600W加熱｡
★レンジで軽く加熱すると､ネギの芯がすぐとれる｡
2､ネギの芯をとる｡
3､ネギ(抜いた芯2本分みじん切り)を切る｡
4､ビニール袋の中にひき肉と切ったネギ､ニンニク､卵黄､塩こしょうを入れて混ぜる｡
5､(4)のビニール袋の先を切って絞り出し､ネギの空洞に具を詰める｡
★形成いらずの時短ソーセージ
6､耐熱皿に､(5)とお湯､塩こしょう､コンソメ､切ったニンニク(薄くスライス)を加える｡
7､電子レンジで600W・8分加熱｡
★電子レンジに入れるだけで､簡単スープ｡
8､赤粒こしょうをふり完成！
☆しそジンジャーサイダー☆
【材料】
しその葉･･･10枚
水･･･50cc
おろししょうが･･･小さじ1
三ツ矢サイダー･･･100cc
レモン･･･適量
はちみつ･･･適量
氷･･･適量
【レシピ】
1､しその葉､水､おろししょうがを ミキサーにかける｡
2､(1)を茶こしで漉しながら40ccを氷の入ったグラスに入る｡
3､三ツ矢サイダー100cc を入れて､レモンをしぼり混ぜる｡
4､お好みでハチミツを入れ完成！
☆パリパリ！もやし堅焼きそば☆
【材料】
根切りもやし･･･200g
片栗粉･･･大さじ2
▼あん
水･･･200cc
鶏がらスープ･･･小さじ1
焼肉のタレ(甘口)･･･大さじ2
シーフードミックス･･･50g
ニラ･･･2本
片栗粉･･･大さじ1
水(水溶き片栗粉用)･･･50cc
【レシピ】
1､もやしに片栗粉をまぶす｡
2､160℃の油できつね色になるまで揚げる｡
※油のはねに､ご注意下さい｡
※火傷に十分ご注意下さい｡
3､あんを作る｡
4､水､鶏がらスープ､焼肉のタレ､シーフードミックスを鍋に入れる｡
5､(3)にニラをはさみで切って入れる｡
※手を切らないように､ご注意下さい｡
6､水溶き片栗粉を鍋に入れ､とろみを付ける｡
7､かき揚げを皿に盛り付け､(6)をかけ完成！
☆もやしマルゲリータ☆
【材料】
根切り冷凍もやし･･･100g
小麦粉･･･大さじ4
塩･･･少々
ピザ用とろけるチーズ･･･30g
ケチャップ･･･大さじ1
トマト･･･1/4個
オリーブオイル･･･適量
バター･･･10g
バジル葉･･･4枚
【レシピ】
1､冷凍もやしを麺棒で粉々に砕く｡
★冷凍しておく事で､もやしが簡単に粉々に｡
2､(1)に塩を少々入れる｡
★塩を入れることで､もやしの水分が出る｡
3､フライパンを熱し､油をしく｡
4､(2)に小麦粉を入れて混ぜる｡
5､(4)をフライパンに置き､クッキングシートを乗せ､上からボウルで押し潰して生地を薄くする｡
★薄く広げることで､カリカリの生地に｡
6､トマトをスライスする｡
※手を切らないように､ご注意下さい｡
7､(5)を引っ繰り返す｡
8､(7)にケチャップ大さじ1､スライスしたトマト5枚､チーズを乗せる｡
9､蓋をして､3分ほど蒸し焼きにする｡
10､バターをピザの下に入れて､約30 秒焼く｡
★バターを入れることで､さらにカリカリに！
11､最後に､バジル葉を4枚置き完成！
☆もやしクリームスープ☆
【材料】
根切りもやし･･･200g
たまねぎ･･･1/2個
牛乳･･･200cc
コンソメ顆粒･･･小さじ2
トマト･･･1/4個
粉末パセリ･･･適量
オリーブオイル･･･少々
【レシピ】
1､タマネギをスライサーでスライスする｡
※手を切らないように､ご注意下さい｡
2､(1)､もやしを電子レンジ600wで6分加熱｡
※ご使用機器の取扱説明書をご確認下さい｡
3､(2)とコンソメ顆粒､牛乳､塩をミキサーに入れて滑らかになるまでかける｡
4､氷で冷やす｡
5､トマトを角切りにする｡
※手を切らないように､ご注意下さい｡
6､皿に(3)を入れ､トマト､粉末パセリ､オリーブオイルをかけ完成！
☆ふわふわ！もやしさつま揚げ☆
【材料】
もやしスープ･･･200cc
小麦粉･･･50g
じゃこ･･･30g
タコぶつ切り･･･6切れ
紅しょうが･･･20g
大葉･･･1枚
しょうが(チューブ)･･･適量
【レシピ】
1､作ったもやしスープに小麦粉を入れて混ぜる｡
2､(1)に､ちりめんじゃこ､タコを入れて混ぜる｡
3､(2)をきつね色になるまで揚げる｡
※油のはねにご注意下さい｡
※火傷に十分ご注意下さい｡
4､大葉に､しょうがを乗せ､さつま揚げを盛り付け完成！
☆ジューシー！もやしシュウマイ☆
【材料】
緑豆もやし･･･100g
(シュウマイの中に入れる量は40g)
豚挽き肉･･･80g
グリーンピース･･･4粒
小麦粉･･･大さじ1
しょうゆ･･･大さじ1
ごま油･･･大さじ1
しょうが(チューブ)･･･小さじ1
にんにく(チューブ)･･･小さじ1
サニーレタス･･･お好み
▼辛子醤油
しょうゆ･･･小さじ1
辛子(チューブ)･･･適量
【レシピ】
1､豚挽き肉､醤油､ごま油､しょうが､にんにくを袋に入れて､よく混ぜ合わせる｡
2､もやし(40g)をみじん切りにして､(1)に混ぜる｡
★もやしから水分が出る為､蒸し時間短縮！
※手を切らないように､ご注意下さい｡
3､もやし(60g)をバットに広げて､手で砕く｡
4､(3)に小麦粉をまぶす｡
5､(1)の袋の先を切って(3)に4玉入れる｡
6､(5)を転がしてもやしを付け､ザルの上に置き､グリーンピースを乗せる｡
7､アルミホイルに乗せた､カルボナーラもやしの上に(6)を乗せる｡
8､上からアルミホイルを被せて､密閉する｡
9､強火で10分蒸す ｡
※よく火を通してから､お召し上がり下さい｡
10､皿にサニーレタスを置き､シュウマイを盛り付け､辛子しょうゆを添え完成！
☆クリーミー！もやしカルボナーラ☆
【材料】
緑豆もやし･･･250g
コーンスープ･･･1袋
粉チーズ･･･大さじ2
黒胡椒､粉末パセリ･･･適量
卵の黄身･･･1個
【レシピ】
1､アルミホイルの上に､もやし250gを乗せ､コーンスープ､粉チーズをかけて混ぜる｡
2､上からアルミホイルを被せて､密閉する｡
3､強火で10分蒸す｡
4､皿にもやしを盛る｡
5､(4)の中心に黄身を乗せて､黒胡椒､粉末パセリをかけ完成！
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