1/28の｢おしゃべりクッキング｣で放送､カキのおかゆ鍋のレシピを公開!
☆カキのおかゆ鍋【材料】(4人分)
カキ 300g
豚バラ肉(薄切り) 180g
長ネギ 1本
薄切りモチ%098枚
シュンギク 2束
ご飯 300g
水 1.2リットル
ポン酢 適量
すりゴマ 適量
おろしショウガ 30g
アサツキ(小口切り) 1束
塩 適量
【レシピ】
1､水に約1%の塩を溶かし､カキを洗って水気を取る｡
2､豚バラ肉は6cm長さに切り､長ネギは斜め5mm幅に切る｡
3､土鍋にご飯と分量の水を入れて火にかけ､沸いてきたら中火弱で10分火にかけて粥を作る｡
4､3にカキ､豚肉､長ネギを入れて火を通し､薄切りモチ､シュンギクを加え､ポン酢､おろしショウガ､すりゴマ､アサツキの小口切りを添え､食卓で取り分ける｡
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